Op deze pagina plaats ik recepten die gedurende meer dan 40 jaar in mijn hoofd zijn opgeslagen.
Dit zijn recepten uit alle windstreken. Thuis kook ik voornamelijk gerechten uit de Aziatische keuken. Ik kook echter net zo graag gerechten uit de Indiase, Franse, Surinaamse of Italiaanse keuken.
Ik kook klassieke recepten, maar ook graag inmiddels ontstane variaties op deze klassiekers. Daarnaast bedenk ik zelf gerechten in de traditie van de bovengenoemde keukens.
Voorop staat dat alles kan en mag zolang ik er zelf of uitgenodigde gasten maar van kunnen genieten.